Nu kommer vi att konsumera pressade juicer och raw food som aldrig förr. Åtminstone om Handelns Utredningsinstitut (HUI) får rätt i sina prognoser. Årets julklapp är råsaftscentrifugen. HUI beräknar att årets totala julhandel kommer att gå på osannolika 65 miljarder kronor, ca 6.800 kr per svensk.
